Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Жареный картофель с оливками и лимоном - Готовим просто и вкусно!

Жареный картофель с оливками и лимоном

2016-12-07
жареный картофель с оливками и лимоном
  • Порции : 4
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Готово в течение: 30 мин

Жареный картофель с оливками и лимоном — рецепт марокканской кухни. Вкусное и очень ароматное блюдо. Простое и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты

  • Оливки 1/4 стакна
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Молотый кумин ( зира ) 1/2 ч.л.
  • Рубленная петрушка 1/4 стакана
  • Соль по вкусу
  • Картофель 450 гр
  • Лимонная цедра 6 кусков
  • Вода 1 стакан
  • Лимон 1 шт.
  • Молотый черный перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Извлекаем косточки из оливок и мелко их нарезаем.

Шаг 2

Картофель моем, чистим от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки или вдоль пополам , если картофель не большой.

Шаг 3

В миску кладем нарезанный картофель, туда же добавляем нарезанные оливки, масло, цедру одного лимона, кумин, соль и черный перец. Все хорошенько перемешиваем. Все сбрызгиваем лимонным соком.

Шаг 4

Перемешав все выкладываем в глубокую сковороду, добавляем воду и доводим до кипения. Накрыв крышкой варим 10-12 минут. Картофель должен стать мягким.Сняв крышку готовим еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится.

Шаг 5

Подаем посыпав петрушкой.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий