Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Зама из рыбы - Готовим просто и вкусно!

Зама из рыбы

2017-03-12
зама из рыбы
  • Порции : 3
  • Подготовка: 15 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Готово в течение: 45 мин

Зама из рыбы — молдавский национальный суп, который готовят с добавлением кваса, лучше всего домашнего, он придаст блюду неповторимый хлебный вкус.

Ингредиенты

  • 1 средняя рыба с белым мясом (около 600-700 г)
  • 4 средних картофелины
  • 2 крупных луковицы
  • 2 средних моркови
  • соль по вкусу
  • щепотка сушёного любистока (горный сельдерей)
  • квас из пшеничных отрубей по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Рыбу почистить, выпотрошить, нарезать на средние куски и положить в кастрюлю.

Шаг 2

В кастрюлю влить холодную воду так, чтобы она покрывала куски рыбы на 2 - 3 см. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10- 15 минут.

Шаг 3

Картофель, лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, картофель и морковь - небольшими ломтиками.

Шаг 4

Выложить овощи в кастрюлю, посолить, добавить любисток. Варить ещё около 20 минут, затем долить квас по вкусу, довести суп до кипения и снять с огня. Подавать к столу горячим.

Шаг 5

Приятного аппетита !

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Сырный суп с копченой курицей

    Сырный суп с копченой курицей

  • Огурцы в томатном соке

    Огурцы в томатном соке. Заготовки на зиму.

  • Котлеты из мясного фарша и курицы, с сырной начинкой

    Котлеты из мясного фарша и курицы, с сырной начинкой

  • солянка белая

    Солянка белая

  • уха рыбацкая

    Уха рыбацкая

Добавить комментарий