Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Суп-пюре из кукурузы - Готовим просто и вкусно!

Суп-пюре из кукурузы

2016-11-29
суп-пюре из кукурузы
  • Порции : 3
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 10 мин
  • Готово в течение: 20 мин

Суп-пюре из кукурузы — блюдо мексиканской кухни. Вкусный суп-пюре со сладковатым, пикантным вкусом не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

  • Сливки 20% 100 мл
  • Кукурма по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Кукуруза 1 банка
  • Бульон 250 мл
  • Перец чили молотый по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 70 гр
  • Бекон или грудинка копченая 50 гр

Инструкция

Шаг 1

Овощной бульон приготовим заранее, для этого мы отварим картофель, морковь и лук. Вы можете добавить любые овощи на ваш вкус.

Шаг 2

На сливочном масле в сковороде мы пассеруем нарезанный произвольно лук и чеснок. Затем добавим по щепотке перца чили и кукурмы.

Шаг 3

Затем в сковороду кладем кукурузу, вливаем сливки, бульон, солим, перчим и все это тушим под крышкой около пяти минут.

Шаг 4

Остудив не много , в блендере мы все доводим до состояния пюре. Затем перелив в кастрюле подогреваем не доводя до кипения.

Шаг 5

Мелко нарезанную грудинку обжариваем на сухой сковороде и добавляем в наше пюре.

Шаг 6

При подаче посыпать укропом.

Тип рецепта: Тэги: ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Сырный суп с копченой курицей

    Сырный суп с копченой курицей

  • солянка белая

    Солянка белая

  • уха рыбацкая

    Уха рыбацкая

  • суп конти

    Суп Конти

  • суп дюбарри

    Суп Дюбарри

Добавить комментарий