Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Шпигованные баклажаны - Готовим просто и вкусно!

Шпигованные баклажаны

2017-03-10
шпигованные баклажаны
  • Порции : 8
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Шпигованные баклажаны — рецепт молдавской кухни.Оригинальный рецепт не сложной в приготовлении закуски. Приготовив это блюдо на праздничный стол, вы однозначно удивите своих гостей и близких.

Ингредиенты

  • 8 средних баклажанов
  • 10 зубчиков чеснока
  • 200 г шпика
  • 100 г брынзы
  • соль по вкусу
  • молотый чёрный перец
  • 3-4 ст.л. растительного масла

Инструкция

Шаг 1

Баклажаны вымыть, удалить хвостики. Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками.

Шаг 2

Шпик нарезать длинными тонкими полосками. Брынзу натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Обвалять чеснок и шпик в соли и молотом чёрном перце. Тонким ножом прорезать баклажаны вдоль, нашпиговать их чесноком и шпиком.

Шаг 4

Выложить баклажаны на противень, полить растительным маслом и поставить в духовку, разогретую до 160С, на 30- 40 минут.

Шаг 5

Готовые баклажаны достать из духовки, охладить, нарезать поперёк толстыми кружками и выложить на сервировочное блюдо. При подаче посыпать брынзой.

Шаг 6

Приятного аппетита !

 

Тип рецепта: Тэги: , , , ,
Средняя оценка рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

  • Кабачки с фаршем и овощами

    Кабачки с фаршем и овощами

  • Закуска из лаваша

    Закуска из лаваша

  • ецепт вареной кукурузы за 10 минут

    Рецепт вареной кукурузы за 10 минут

Добавить комментарий