Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Шотландский паштет из копченой форели - Готовим просто и вкусно!

Шотландский паштет из копченой форели

2016-12-09
Шотландский паштет из копченой форели
  • Порции : 4
  • Подготовка: 15 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Готово в течение: 35 мин

Шотландский паштет из копченой форели — блюдо британской кухни. По традиции рыбный паштет подают с классическими шотландскими овсяными лепешками. Можно также подать его с зерновым хлебом.

Ингредиенты

  • 1 копчёная речная форель (около 500 г)
  • 80 г сливочного масла
  • 1\2 лимона
  • 1\2 пучка петрушки
  • 100 г сливочного сыра
  • молотый белый перец по вкусу
  • 4-5 листьев салата

Инструкция

Шаг 1

Копчёную рыбу очистить от кожи и костей, разобрать руками на мелкие кусочки.

Шаг 2

Сливочное масло растопить. Из лимона выжать сок. Петрушку вымыть и мелко нарубить.

Шаг 3

В миске смешать рыбу, растопленное масло, лимонный сок и сливочный сыр. Поперчить по вкусу, хорошо вымешать.

Шаг 4

Листья салата вымыть и обсушить, разложить на сервировочном блюде. Выложить на них паштет в виде горки, охладить в течение 15-20 минут. Охлаждённый паштет посыпать петрушкой и подавать к столу.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

  • Кабачки с фаршем и овощами

    Кабачки с фаршем и овощами

  • Закуска из лаваша

    Закуска из лаваша

  • ецепт вареной кукурузы за 10 минут

    Рецепт вареной кукурузы за 10 минут

Добавить комментарий