Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Шикарный салат из баклажанов - Готовим просто и вкусно!

Шикарный салат из баклажанов

2017-09-05

Шикарный салат из баклажанов — простой и очень вкусный рецепт. Многие даже не понимают что в салате есть баклажаны и путают их с грибами ))).

Ингредиенты

  • 4 баклажана
  • 4-5 крутых яйца
  • 2 небольших луковицы
  • майонез по вкусу
  • соль, сахар,масло для жарки

Инструкция

Шаг 1

Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.

Шаг 2

Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь.

Шаг 3

Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.

Шаг 4

Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.

Шаг 5

Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.

Шаг 6

Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом. Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

Шаг 7

Приятного аппетита!

Тип рецепта: Тэги: , , ,
Средняя оценка рецепта

(3.8 / 5)

3.8 5 5
Оцените рецепт

5 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Вкусная домашняя пицца

    Вкусная домашняя пицца

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

Добавить комментарий