Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Саганаки с креветками - Готовим просто и вкусно!

Саганаки с креветками

2016-10-12
  • Порции : 4
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Готово в течение: 30 мин

Саганаки с креветками — запеченные креветки с овощами. Рекомендую всем любителям греческой кухни и морепродуктов. Для приготовления этого блюда можно использовать и не очищенные креветки. Снимите с них только панцирь, а голову и хвост оставьте, это придаст соусу более насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты

  • Репчатый лук (средний) 1 шт
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Помидоры консервированные в собственном соку без кожицы 200 г
  • Олиыковое масло 2 ст.л.
  • Очищенные креветки 350 г
  • Белое вино сухое 1\4 ст
  • Сахар 1\2 ч.л.
  • Сыр "Фета" 150 г
  • Базилик свежий 4-5 листиков
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Лук и чеснок почистить, мелко нарубить. Консервированные помидоры мелко нарезать.

Шаг 2

В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости (около 5 - 6 минут). Добавить чеснок, креветки, влить вино и прокипятить В течение 2 минут. Добавить сахар и помидоры вместе с соком, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Соус довести до кипения, убавить огонь до слабого и тушить, помешивая, около 5-7 минут (до загустения). Сыр нарезать кубиками.

Шаг 4

Разложить соус в формочки для запекания или кокотницы, посыпать кубиками сыра.

Шаг 5

Поместить саганаки в духовку, разогретую до 170°С, на 5-6 минут, чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Шаг 6

При подаче посыпать мелконарезанным базиликом.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

  • Кабачки с фаршем и овощами

    Кабачки с фаршем и овощами

  • Закуска из лаваша

    Закуска из лаваша

  • ецепт вареной кукурузы за 10 минут

    Рецепт вареной кукурузы за 10 минут

Добавить комментарий