Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Рыбный суп по-мароккански - Готовим просто и вкусно!

Рыбный суп по-мароккански

2016-12-05
рыбный суп по-мароккански
  • Порции : 4
  • Подготовка: 15 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Готово в течение: 45 мин

Рыбный суп по-мароккански — блюдо марокканской кухни. Вкусный и легкий суп с необычным сочетанием рыбы, специй и приправ.

Ингредиенты

  • Рыба 400 гр
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Чабрец по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Красный стручковый перец 2 шт.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Имбирь по вкусу
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Пшеиичная мука 1 ст.л.
  • Кинза по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Бородинский хлеб 100 гр

Инструкция

Шаг 1

В кастрюлю с кипящей водой мы кладем очищенный репчатый лук. Туда же добавляем зелень, стручковый перец, оливковое масло, гвоздику, чеснок и имбирь. Солим и оставляем вариться на 15 минут.

Шаг 2

Моем и очищаем рыбу, если это не филе ( рыбу берем любую на ваш вкус ).. Очищенную рыбу мы режем кусками и кладем в бульон и оставляем варить еще на 15 минут.

Шаг 3

Затем вынимаем рыбу с помощи шумовки и разбираем на кусочки. Процеживаем бульон и вновь опускаем в него уже разобранные куски рыбы.

Шаг 4

В миске разводим муку и вливаем в бульон непрерывно помешивая.

Шаг 5

Бородинский хлеб нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с чесноком.

Шаг 6

Подаем готовый суп с чесночными сухариками украсив зеленью.

Тип рецепта: Тэги: ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Сырный суп с копченой курицей

    Сырный суп с копченой курицей

  • солянка белая

    Солянка белая

  • уха рыбацкая

    Уха рыбацкая

  • суп конти

    Суп Конти

  • суп дюбарри

    Суп Дюбарри

Добавить комментарий