Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Плов Арарат - Готовим просто и вкусно!

Плов Арарат

2017-03-01
плов арарат
  • Порции : 6
  • Подготовка: 30 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Плов Арарат — блюдо армянской кухни. Традиционный сладкий плов готовят в Армении на Пасху, а вместе с ним подают отварного сига. Дата армянской Пасхи иногда отличается от даты российской на неделю.

Ингредиенты

  • 1 кг риса
  • соль по вкусу
  • 700 г яблок
  • 700 г айвы
  • 1 стакан изюма
  • 1\2 стакана кураги
  • 200-300 г топлёного масла
  • 1\2 стакана очищенного миндаля

Инструкция

Шаг 1

Рис перебрать, промыть и залить холодной подсоленной водой на 30-40 минут. Откинуть его на дуршлаг.

Шаг 2

В большой кастрюле вскипятить воду, подсолить, засыпать рис и варить, пока он не будет мягким снаружи, но упругим внутри (около 15 минут) , затем выложить его горкой на большое блюдо.

Шаг 3

Я блоки и айву вымыть и почистить. Духовку разогреть до 160С и запекать фрукты в течение 15-20 минут. Изюм и курагу промыть, перебрать. На сковороде разогреть масло, обжарить изюм, миндаль и курагу.

Шаг 4

Выложить на рис запечённые яблоки и айву, украсить обжаренными сухофруктами и орехами. Подавать горячим.

Шаг 5

Приятного аппетита !

 

Тип рецепта: Тэги: , , , , , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий