Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Пекадильо - Готовим просто и вкусно!

Пекадильо

2016-11-25
пекадильо
  • Порции : 4-6
  • Подготовка: 40 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Пекадильо — блюдо мексиканской кухни. Очень вкусное, сочное и сытное. Существует много вариантов приготовления этого блюда, этот рецепт один из самых простых.

Ингредиенты

  • Говядина 750 гр
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Растительное масло 4 ст.л.
  • Перец душистый молотый по вкусу
  • Листья зеленого салата 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Морковь 2 шт.
  • Уксус 9% 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Моем и чистим от кожуры морковь и картофель. Нарезаем их небольшими кубиками и ставим варить в подсоленной воде. Варим до готовности.

Шаг 2

Нарезаем кусочками говядину, которую мы заранее промыли. И теперь пропустим через мясорубку. Чистим и мелко нарезаем лук. В сковороде с растительным маслом обжариваем фарш с луком, солим.

Шаг 3

Моем помидоры, надрезав, ошпариваем кипятком, чтобы легче было снять кожицу. Чистим от кожицы и измельчаем с чесноком и уксусом в блендере.

Шаг 4

Теперь в обжаренный фарш мы добавляем пюре из помидоров, отварные овощи и 150 мл горячей воды. Все хорошо перемешав и накрыв крышкой тушим в течении 10 минут.

Шаг 5

Подаем в теплом виде на листах салата. Можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий