Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты ПАХЛАВА. Вкусное ореховое лакомство - Готовим просто и вкусно!

ПАХЛАВА. Вкусное ореховое лакомство

2017-05-18
  • Порции : 24
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 2:40 ч
  • Готово в течение: 3:00 ч

Пахлава — ароматное, сладкое, медовое печенье станет вашим любимым десертом.

Ингредиенты

  • 175 грамм муки
  • 100 грамм сметаны
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • щепотка соли
  • 180 грамм сахара
  • 125 грамм орехов (любых)
  • 2 яичных белка
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • 2 столовые ложки мёда
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 яичный желток

Инструкция

Шаг 1

Приготовить тесто: Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Муку смешать с солью, добавить масло, желтки, сметану и замесить тесто. Прикрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Приготовить начинку: Орехи измельчить. Белки взбить с щепоткой соли, ванилина и лимонной кислоты, постепенно добавляя сахар. Лопаткой вмешать в белки измельчённые орехи.

Шаг 3

Духовку разогреть до 180 градусов. Достать тесто, разделить его на 3 части и раскатать каждую часть в пласты одинаковых размеров. Форму или противень смазать маслом, положить первый пласт и смазать половиной начинки.

Шаг 4

Накрыть вторым пластом и выложить оставшуюся начинку. Накрыть последним пластом, смазать желтком и проколоть по всей поверхности вилкой.

Шаг 5

Острым ножом, смоченным в воде, сделать надрезы и отправить изделие в духовку примерно на 1 час.

Шаг 6

Мёд развести в воде. Достать из духовки пахлаву, смазать разведённым мёдом и отправить в духовку еще на 7 минут.

Шаг 7

Остудить и можно подавать на стол!

Тип рецепта: , Тэги: , , , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Варенье из абрикосов. Рецепт варенья на зиму.

  • Вкусная домашняя пицца

    Вкусная домашняя пицца

  • Печеные яблоки в микроволновке

    Печеные яблоки в микроволновке

Добавить комментарий