Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Немецкий колбасный суп - Готовим просто и вкусно!

Немецкий колбасный суп

2016-11-21
немецкий колбасный суп
  • Порции : 6
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Готово в течение: 50 мин

Немецкий колбасный суп — оригинальное блюдо немецкой кухни. Широкое использование колбас, сосисок и сарделек для приготовления различных блюд является характерной особенностью немецкой кухни, ведь в Германии сегодня производится более 1500 видов колбас.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт
  • Репчатый лук 1 шт
  • Стебель сельдерея 3-4 шт
  • Мясной бульон 1 л
  • Консервированные помидоры без кожи 400 г
  • Тмин молотый по вкусу
  • Молочные сосиски 6 шт
  • Копченая колбаса 200 г
  • Белокочанныя капуста 250 г
  • Консервированныя красная фасоль в собственном соку 200 г
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Картофель почистить, нарезать крупными кубиками. Лук почистить, мелко нарубить. Стебли сельдерея вымыть, удалить жёсткие волокна, нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2

В кастрюлю влить бульон, положить картофель, лук и сельдерей, добавить консервированные помидоры и тмин по вкусу. Довести суп до кипения, варить 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 3

Сосиски нарезать кружочками, колбасу - небольшими кубиками или соломкой. Капусту мелко нарубить.

Шаг 4

Добавить в суп консервированную фасоль, сосиски, колбасу и капусту, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности около 15 -20 минут. Подавать суп к столу горячим.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Сырный суп с копченой курицей

    Сырный суп с копченой курицей

  • солянка белая

    Солянка белая

  • уха рыбацкая

    Уха рыбацкая

  • суп конти

    Суп Конти

  • суп дюбарри

    Суп Дюбарри

Добавить комментарий