Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Мшош из чечевицы - Готовим просто и вкусно!

Мшош из чечевицы

2017-02-16
Мшош из чечевицы
  • Порции : 3
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • Готово в течение: 50 мин

Мшош из чечевицы — блюдо армянской кухни. Мшош можно мазать на хлеб, как паштет, можно подавать как холодную закуску, а можно разогреть и по дать как гарнир к горячему мясному блюду.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана чечевицы
  • соль по вкусу
  • 0,5 стакана кураги
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов
  • 1 средняя луковица
  • 1-2 ст. л. растительного масла
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • молотый чёрный перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Чечевицу промыть, перебрать, залить холодной водой и отварить до готовности (30-40 минут) . Перед окончанием варки посолить.

Шаг 2

Курагу промыть, грецкие орехи истолочь в ступке или мелко нарезать ножом. Лук почистить и измельчить.

Шаг 3

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности. В кастрюлю с чечевицей добавить орехи, курагу и лук. Варить на слабом огне, помешивая, в течение 10-15 минут.

Шаг 4

Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать. Мшош выложить на плоское блюдо, посыпать чёрным перцем и зеленью.

Шаг 5

Приятного аппетита !

Тип рецепта: Тэги: , , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

  • Кабачки с фаршем и овощами

    Кабачки с фаршем и овощами

  • Закуска из лаваша

    Закуска из лаваша

  • ецепт вареной кукурузы за 10 минут

    Рецепт вареной кукурузы за 10 минут

Добавить комментарий