Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Марокканское печенье гхуриба - Готовим просто и вкусно!

Марокканское печенье гхуриба

2016-12-05
марокканское печенье гхуриба
  • Порции : 4
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Марокканское печенье гхуриба — блюдо марокканской кухни. Традиционная выпечка, получается очень вкусное печенье.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 150 гр
  • Яйцо 2 шт.
  • Тахини 1 ст.л.
  • Кунжут 280 гр
  • Сахарная пудра 165 гр
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Инструкция

Шаг 1

На среднем огне в сковороде с толстым дном, постоянно помешивая, мы поджариваем кунжут до золотистого цвета. Около 7 минут. Затем перекладываем в другую миску и остужаем, а в эту сковороду кладем муку, обжариваем до кремового цвета постоянно помешивая, около 5 минут. И затем переложим к кунжуту.

Шаг 2

Остывшие семена и муку мы перекладываем в комбайн или блендер и измельчаем практически в пудру. Но часть семян кунжута должны остаться видимыми. Далее добавляем сахарную пудру, разрыхлитель и все размешиваем. Далее добавляем яйца и тахини ( или апельсиновую воду ). Замешиваем тесто.

Шаг 3

Разогреваем духовку до 180 градусов, противень застилаем бумагой для запекания и смазываем ее маслом.

Шаг 4

От теста отрываем небольшие кусочки с грецкий орех, мы формируем круглое печенье. Печенье обмакиваем в оставшийся кунжут и слегка его сплюсниваем руками. Затем выкладываем его на противень и запекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Остудить на противне 10 минут так как горячее оно хрупкое и лишь потом снять.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Печеные яблоки в микроволновке

    Печеные яблоки в микроволновке

  • Рулет Березовый пенек

    Рулет Березовый пенек

  • Пирог с маково-творожной заливкой

    Пирог с маково-творожной заливкой

  • Панна котта с арбузом

    Панна котта с арбузом

  • Желе из морошки

    Желе из морошки

Добавить комментарий