Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Лахчак - Готовим просто и вкусно!

Лахчак

2017-02-08
лахчак
  • Порции : 3
  • Подготовка: 30 мин
  • Время приготовления: 30 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Лахчак — блюдо узбекской кухни. По своему составу напоминает бешбармак, но отличается способом приготовления. Очень сытное, не сложное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1\2 стакана воды
  • соль по вкусу
  • 300 г филе говядины
  • 2 ст.л. тоnлёного курдючного жира
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • молотый чёрный перец

Инструкция

Шаг 1

Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, влить воду и замесить крутое тесто.

Шаг 2

Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать небольшими квадратиками. Отварить квадратики теста в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Говядину нарезать маленькими кусочками. На сковороде разогреть жир, обжарить мясо до румяной корочки.

Шаг 4

Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, добавить к мясу и жарить в течение 3-4 минут.

Шаг 5

Добавить в сковороду томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать, тушить 8-10 минут.

Шаг 6

В сковороду выложить отваренные квадратики теста, перемешать, прогреть в течение 3-4 минут и убрать с огня. Блюдо к столу подавать горячим.

Шаг 7

Приятного аппетита !

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий