Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Кысыр - Готовим просто и вкусно!

Кысыр

2016-10-13
  • Порции : 6
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 25 мин
  • Готово в течение: 45 мин

Кысыр — блюдо турецкой кухни из булгура с овощами. Сытное и не калорийное блюдо, рекомендую тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты

  • Булгур 400 г
  • Вода 2 стакана
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Молотый красный перец 1 ч.л.
  • Молотый черный перец 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Лимонный сок 3 ст.л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Помидор 2 шт
  • Рубленная свежая мята 2ст.л.
  • Салат - латук 1 кочан

Инструкция

Шаг 1

Булгур промыть. Воду залить в кастрюлю , довести до кипения, всыпать булгур. Снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой и оставить на 15-20 минут, чтобы крупа разбухла и остыла.

Шаг 2

К остывшему булгуру добавить томатную пасту, красный и чёрный перец, соль, влить оливковое масло и лимонный сок, хорошенько перемешать.

Шаг 3

Петрушку вымыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Помидоры вымыть, удалить семена, нарезать тонкими дольками.

Шаг 4

Добавить в кастрюлю с булгуром петрушку и мяту, перемешать. Кочан салата-латук разобрать на листья, промыть их, стряхнуть воду.

Шаг 5

Дно тарелки выстлать листьями салата, выложить булгур, украсить дольками помидоров и подавать к столу.

Шаг 6

Приятного аппетита !

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

  • Кабачки с фаршем и овощами

    Кабачки с фаршем и овощами

  • Закуска из лаваша

    Закуска из лаваша

  • ецепт вареной кукурузы за 10 минут

    Рецепт вареной кукурузы за 10 минут

Добавить комментарий