Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Кутап рыбный - Готовим просто и вкусно!

Кутап рыбный

2017-02-27
кутап рыбный
  • Порции : 2
  • Подготовка: 30 мин
  • Время приготовления: 45 мин
  • Готово в течение: 1:15 ч

Кутап рыбный — рецепт армянской кухни. По мнению историков и археологов, этот рецепт имеет тысячелетнюю историю. Порадуйте своих близких этим древним блюдом.

Ингредиенты

  • 2 небольших речных форели
  • соль по вкусу
  • молотый чёрный перец
  • 4 ст.л. риса
  • 2 ст.л. изюма
  • 3 см. корня имбиря
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1\2 стакана панировочных сухарей

Инструкция

Шаг 1

Рыбу почистить и вымыть. Сделать надрез возле головы и вырезать жабры. Не разрезая брюшка, ложкой вынуть внутренности. Рыбу хорошо промыть, натереть солью и перцем.

Шаг 2

Рис промыть, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Изюм перебрать и промыть. Имбирь очистить от кожуры и мелко нарезать. Сливочное масло смешать с рисом в отдельной миске, затем добавить имбирь и изюм.

Шаг 3

Осторожно нафаршировать рыбу приготовленной смесью. В нижней челюсти прорезать отверстие, продёрнуть в него хвост, чтобы свернуть рыбу кольцом.

Шаг 4

Духовку разогреть до 160 С. Противень смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить на него рыбу. Запекать в течение 30-40 минут.

Шаг 5

Приятного аппетита !

Тип рецепта: Тэги: , , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий