Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Курица в перце - Готовим просто и вкусно!

Курица в перце

2017-08-10

Курица в перце — оригинальная подача блюда. Обалденная закуска. Отличное сочетание ингредиентов. Очень рекомендую!

Ингредиенты

  • Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт
  • Копченый окорочок – 1 шт
  • Грибы – 300 г
  • Помидоры – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 2 шт
  • Сыр твердый – 100-150 г
  • Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания

Инструкция

Шаг 1

Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.

Шаг 2

Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком. Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту, затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.

Шаг 3

Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец.

Шаг 4

Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.

Шаг 5

На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.

Шаг 6

Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

Тип рецепта: Тэги: , , ,
Средняя оценка рецепта

(3 / 5)

3 5 3
Оцените рецепт

3 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Шикарный салат из баклажанов

    Шикарный салат из баклажанов

  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Вкусная домашняя пицца

    Вкусная домашняя пицца

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

Добавить комментарий