Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Куриный салат с вишней - Готовим просто и вкусно!

Куриный салат с вишней

2016-10-26
куриный салат
  • Порции : 5
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 35 мин
  • Готово в течение: 55 мин

Куриный салат с вишней был придуман английскими поварами специально 50 летнему юбилею королевы Елизаветы.

Свежие вишни, можно заменить на замороженные, нужно только дать стечь воде, после разморозки.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 700 г
  • Вишня 400 г
  • Кресс-салат 3 упаковки
  • Зеленый лук 1\2 пучка
  • Свежая мята 3 веточки
  • Соль по вкусу
  • Для соуса:
  • Сметана 1 стакан
  • Мед жидкий 2 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Паста карри 1 ст.л.
  • Молотый черный или белый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Куриные грудки отварить в небольшом количестве подсоленной воды (около 30 минут). Достать филе из бульона, охладить, нарезать поперёк волокон тонкими ломтиками.

Шаг 2

Вишню помыть, дать воде стечь, освободить от косточек. Кресс-салат промыть, стряхнуть воду, срезать ножницами листочки. 3елёный лук промыть, обсушить и тонко нарезать. Мяту промыть, обсушить, отделить листочки.

Шаг 3

Выложить на блюдо слой кресс-салата, затем ломтики курицы и вишню, посыпать зелёным луком.

Шаг 4

Приготовить соус: смешать в миске сметану с мёдом, лимонным соком и пастой карри, посолить и поперчить по вкусу, слегка взбить смесь.

Шаг 5

Полить салат приготовленным соусом, посыпать листочками мяты и подавать к столу.

Тип рецепта: Тэги: ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Шикарный салат из баклажанов

    Шикарный салат из баклажанов

  • Салат Итальянский с копченой курицей в сырных корзинках

    Салат Итальянский с копченой курицей в сырных корзинках

  • Салат с копчёной треской

    Салат с копчёной треской

  • Салат Гости на пороге

    Салат Гости напороге

Добавить комментарий