Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Куриный бульон с яйцом - Готовим просто и вкусно!

Куриный бульон с яйцом

2016-07-11
  • Подготовка: 15 мин
  • Время приготовления: 45 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Куриный бульон с яйцом. Лучше подавать с гренками из белого хлеба.

Ингредиенты

  • Куриный косточки с мясом - 400 г
  • Небольшая морковь - 1 шт
  • Ребчатый лук (маленькая луковица) - 1 шт
  • Петрушка - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Черный перец горошек - 4-5 шт
  • Лавровый лист - 2-3 шт
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 1.5-2 л

Инструкция

Шаг 1

Кости сложить в кастрюлю, залить 1,5-2 литрами воды и поставить на средний огонь до закипания

Шаг 2

Когда вода закипит, снять пенку и убавить огонь до слабого

Шаг 3

Лук и морковь почистить, нарезать на несколько крупных частей

Шаг 4

Пару ломтиков моркови и лука прожарить на сковороде в небольшом количестве масла

Шаг 5

Все овощи добавить в кастрюлю, к мясу

Шаг 6

Варить на самом слабом огне около 45 минут

Шаг 7

Минут за 10 до конца варки, поставить отдельно вариться яйца, а в бульон добавить лавровый лист, зелень, перец и соль по вкусу

Шаг 8

Снять кастрюлю с огня, процедить через сито в отдельную емкость, разлить по порциям и подавать, украсив каждую тарелку половинкой яйца.

Шаг 9

Подавать можно с гренками или сухариками из белого хлеба.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Варенье из абрикосов. Рецепт варенья на зиму.

  • Печеные яблоки в микроволновке

    Печеные яблоки в микроволновке

  • Рулет Березовый пенек

    Рулет Березовый пенек

  • Консервированные помидоры

    Консервированные помидоры

Добавить комментарий