Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Ишхан в лаваше - Готовим просто и вкусно!

Ишхан в лаваше

2017-02-20
форель в лаваше
  • Порции : 2
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Ишхан в лаваше — блюдо армянской кухни. Ишхан, или севанская форель, является особенным деликатесом, который пользуется популярностью не только в Армении, но и далеко за её пределами.

Ингредиенты

  • 2 небольших речных форели
  • соль по вкусу
  • молотый чёрный перец
  • 1 средняя луковица
  • 1 пучок петрушки
  • 1 лимон
  • 2 тонких армянских лаваша
  • 1\2 стакана сметаны

Инструкция

Шаг 1

Форель помыть, почистить и выпотрошить. Отрезать голову, хвост и плавники. Натереть солью и перцем изнутри и снаружи.

Шаг 2

Лук почистить и нарезать полукольцами. Петрушку вымыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Лимон нарезать полукольцами. Смешать всё в одной миске.

Шаг 3

Расстелить на столе лаваш, слегка смазать его сметаной. Форель нафаршировать смесью лука, лимона и петрушки.

Шаг 4

Уложить на один край лаваша форель. Выложить лимоннолуковую смесь вокруг рыбы и завернуть лаваш конвертом. Повторить процедуру со второй форелью.

Шаг 5

Духовку разогреть до 160 С. Противень смазать маслом, выложить на него форель в лаваше. Запекать 30-40 минут и подавать горячим.

Шаг 6

Приятного аппетита !

Тип рецепта: Тэги: , , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий