Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Французский багет с кунжутом - Готовим просто и вкусно!

Французский багет с кунжутом

2017-06-15
  • Порции : 2 шт
  • Подготовка: 5 мин
  • Время приготовления: 1:55 ч
  • Готово в течение: 2:00 ч

Французский багет с кунжутом — отличный рецепт, очень рекомендую, багеты получаются с хрустящей корочкой,пышные, мягкие внутри и невероятно вкусные! Видео-рецепт.  

Ингредиенты

  • 350 грамм пшеничной муки
  • 150 грамм цельнозерновой муки
  • 200 мл молока
  • 65 мл тёплой воды
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сухих быстродействующих дрожжей
  • 50 грамм растопленного сливочного масла
  • молоко
  • кунжут

Инструкция

Шаг 1

Дрожжи развести в смеси молока и тёплой воды. Добавить сахар, растительное масло и яйцо.

Шаг 2

Добавить соль, два вида муки и замесить гладкое и эластичное тесто (около 10 минут).

Шаг 3

Положить тесто в миску, накрыть кухонным полотенцем и оставить подходить в тёплом месте на 1 час.

Шаг 4

Помесить тесто, чтобы вышел воздух и разделить на 2 части.

Шаг 5

Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать растопленным сливочным маслом.

Шаг 6

Сложить, как показано в видео.

Шаг 7

Убрать в холодильник на 15 минут.

Шаг 8

Снова раскатать в прямоугольник и смазать маслом. Скрутить 2 рулета и защипнуть края.

Шаг 9

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать молоком, посыпать кунжутом и сделать косые надрезы.

Шаг 10

Оставить на 30 минут. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут.

Тип рецепта: , Тэги: , , , ,
Средняя оценка рецепта

(5 / 5)

5 5 2
Оцените рецепт

2 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Варенье из абрикосов. Рецепт варенья на зиму.

  • Вкусная домашняя пицца

    Вкусная домашняя пицца

  • Печеные яблоки в микроволновке

    Печеные яблоки в микроволновке

Добавить комментарий