Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Эзме - Готовим просто и вкусно!

Эзме

2016-10-13
  • Порции : 4
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 10 мин
  • Готово в течение: 20 мин

Эзме — острое блюдо турецкой кухни, как правило подается  в качестве дополнения к картофелю , мясу или курице. Или отдельно, с поджаренными тостами.

 

Ингредиенты

  • Помидоры 6 шт
  • Огурец 1 шт
  • Сладкий красный перец 1 шт
  • Оливковое масло 1 ч.л.
  • Уксус 2 ч.л.
  • Томатная паста острая 1 ст.л.
  • Сушеная мята 1 ч.л.
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Помидоры вымыть, острым ножом сделать крестообразные надрезы, ошпарить кипятком и снять кожу.

Шаг 2

Огурец вымыть, очистить от кожуры. Перец вымыть, удалить семена и перегородки. В се овощи очень мелко нарезать и выложить в миску.

Шаг 3

В лить в миску с овощами оливковое масло и уксус, добавить томатную пасту, сушёную мяту, красный и чёрный перец, посолить по вкусу.

Шаг 4

Овощную смесь хорошо перемешать, выложить на блюдо и подавать к столу.

Тип рецепта: Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Оцените рецепт

0 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Горячая закуска в лаваше

    Горячая закуска в лаваше

  • Кабачки с фаршем и овощами

    Кабачки с фаршем и овощами

  • Закуска из лаваша

    Закуска из лаваша

  • ецепт вареной кукурузы за 10 минут

    Рецепт вареной кукурузы за 10 минут

Добавить комментарий