Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Домашний плавленый сыр с шампиньонами - Готовим просто и вкусно!

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

2017-05-10
Домашний плавленый сыр с шампиньонами
  • Порции : 1
  • Подготовка: 10 мин
  • Время приготовления: 15 мин
  • Готово в течение: 25 мин

Домашний плавленый сыр с шампиньонами — нереальная вкуснятина, такой сыр очень вкусный не только в бутербродах, его можно добавить на горячие спагетти (оригинально и вкусно).Сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно, полезно и бюджетно.

Ингредиенты

  • 500 гр творога (лучше домашний)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л жирной сметаны (лучше домашняя)
  • соль по вкусу
  • 1 ч.л. соды (не полная без горки)
  • петрушка 5 веточек (можно укроп)(мелко порезать)
  • 200 гр шампиньонов

Инструкция

Шаг 1

Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

Шаг 2

Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы)

Шаг 3

Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности (слегка посолить,можно добавить черный молотый перец).

Шаг 4

Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку).

Шаг 6

Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

Шаг 7

Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных).

Шаг 8

Если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Тип рецепта: , Тэги: , , ,
Средняя оценка рецепта

(4.8 / 5)

4.8 5 4
Оцените рецепт

4 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Шикарный салат из баклажанов

    Шикарный салат из баклажанов

  • Селёдка по-голландски

    Селёдка по-голландски

  • Вкусная домашняя пицца

    Вкусная домашняя пицца

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

Добавить комментарий