Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты ЧАКАПУЛИ – грузинская кухня / CHAKAPULI - Georgian cuisine - Готовим просто и вкусно!

ЧАКАПУЛИ – грузинская кухня / CHAKAPULI — Georgian cuisine

2017-06-13
  • Порции : 4

Чакапули — это грузинское блюдо, которое традиционно готовят в конце весны, начале лета. Видео-рецепт.

Ингредиенты

  • Мясо – 1 кг
  • Вино – 700 мл
  • Зеленый лек – 60 г
  • Кинза – 60 г
  • Тархун – 100 г
  • Ткемали – 200 г
  • Перцы - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция

Шаг 1

Нарезанное кусочками мясо ягненка посолить

Шаг 2

Отварить в сухом вине, не снимая пенки

Шаг 3

Нарезать зеленый лук

Шаг 4

Нарезать кинзу

Шаг 5

Нарезать тархун

Шаг 6

Нарезать зеленый и красный острые перцы

Шаг 7

Переложить к почти готовому мясу всю зелень и перцы

Шаг 8

Добавить ткемали

Шаг 9

И еще продлить немного вина

Шаг 10

На маленьком огне протушить еще 10 минут

Тип рецепта: , Тэги: , ,
Средняя оценка рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Салат «Летняя радуга»

    Салат «Летняя радуга»

  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Варенье из абрикосов. Рецепт варенья на зиму.

  • Вкусная домашняя пицца

    Вкусная домашняя пицца

  • Печеные яблоки в микроволновке

    Печеные яблоки в микроволновке

Добавить комментарий