Кулинария.pro - вкусные пошаговые рецепты и диеты Банош по-гуцульски - Готовим просто и вкусно!

Банош по-гуцульски

2016-07-25
  • Порции : 2
  • Подготовка: 20 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • Готово в течение: 60 мин

Банош или бануш – это блюдо украинской гуцульской кухни, без которого не обходится ни одно национальное застолье !

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа 100 г
  • Сметана 500 г
  • Брынза 200 г
  • Свиная грудинка 200 г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

Инструкция

Шаг 1

В толстостенной посуде довести до кипения сметану, затем добавить сахар и соль

Шаг 2

Затем, постоянно помешивая, добавляем кукурузную крупу.

Шаг 3

Убавить огонь и продолжить мешать до готовности

Шаг 4

Готовый банош будет отставать от дна и стенок посуды. На поверхности каши появятся характерные капельки масла.

Шаг 5

Нарезаем свиную грудинку и жарим на сковороде до золотистой корочки

Шаг 6

Подают банош горячим. Сверху посыпают жареной свиной грудинкой и кусочками брынзы. Но не перемешивать! Каждый сам себе возьмет столько, сколько нужно. Также брынзу и грудинку можно выкладывать на блюдо не сверху, а двумя кучками рядом

Шаг 7

Приятного аппетита !

Тип рецепта: , Тэги: ,
Средняя оценка рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Оцените рецепт

1 человек оценил этот рецепт

Последние рецепты:
  • Ароматная капуста с охотничьими колбасками

    Ароматная капуста с охотничьими колбасками.

  • Фаршированный картофель

    Фаршированный картофель

  • Ложные куриные ножки

    Ложные куриные ножки

  • Драники или деруны

    Драники или деруны

  • Овощная запеканка Южная

    Овощная запеканка Южная

Добавить комментарий